菜刀是厨房中非常重要的厨具之一，和我们所吃的食物紧密联系在一起，但是厨刀也是一把伤人的利器。很多妈妈们可能都出现过切菜的时候把手指切伤的情景，这是一种相当严重的情况，必须及时止血，特别是在夏天病菌泛滥的季节。我们应该对此高度重视，当出现了这种情况一定要尽快采取相应的解决措施，下面让我们一起了解一些手指被割伤时，一些简单急救的方法吧。
1．将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
2．增加维生素C的摄入量可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合,也有助...在我们日常生活中,含有维生素C的食物有许多。比如新鲜的蔬菜和水果:像蔬菜中有辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等。
3．芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。
促进伤口愈合的食物有哪些？
锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
脂肪：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。
鱼油：含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
蛋白质：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A：能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C：可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。 不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。
在日常生活中，我们好像无法避免手被菜刀切伤的情况。所以我们应该学习一些生活中发生意外时的自救小常识，当我们自身出现了类似的问题就可以及时有效的进行自救，避免给我们身体带来更多不必要的伤害。
